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Original AMELÄNDER Produkte

Die Ameländer Produkte werden nach alter Tradition und in besonderer Qualität hergestellt.

Alles wird nach alten Rezepten auf traditioneller Weise durch auf Ameland ansässige Familienbetriebe aus Grundstoffen, die auf Ameländer Boden wachsen, hergestellt.


 

 

 

  

...original Ameländer Produkte

 

Ameländer KÄSE

 

Käse- und Eisbauernhof Ameland, Miedeweg 6 Hollum Tel 0519-554459

Hier wird auf traditionelle Weise Käse und Eis aus frischer Milch der eigenen Kühe hergestellt.
Somit sind die Produkte genauso einzigartig wie Ameland selbst.

Öffnungszeiten:April - Oktober: Mo -  Sa von 10.00 bis 17.00 Uhr.

November - März: Mo, Di, Do und Fr von 10.00 - 17.00 Uhr,
Mittwochs geschlossen. Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr.

 

senfmühle hollum ameland

Ameländer SENF

 

Getreide und Senfmühle de Verwachtig
Molenweg 10 Hollum Tel.:0519-542737
Der Senf wird auf Ameland angebaut und nach der Ernte in der Mühle zu verschiedenen Senfsorten vermahlen. Das kann an bestimmten Tagen besichtigt werden.

www.amelandermusea.nl


ameländer kartoffeln

KARTOFFELN

 

Kartoffelhandlung 't Bintje der Familie Blokker, Nesserweg 6 Ballum
Tel 0519-554286
Hier wird die Kartoffelernte noch von Hand durchgeführt. Durch den Sandboden bekommt die Kartoffel einen speziellen Geschmack.

Kartoffelhandlung 't Bintje ist geöffnet von Montag bis Freitag von 13.30 - 18.00 Uhr und am Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr.

 

 
angeln auf ameland

Ameländer WELS


Gebrüder Metz, Koeveldsweg 2 Buren Tel.: 0031519-543740 (ca.800m von Klein Vaarwater)
Hier züchten die Brüder Martin und Peter Metz den Afrikanischen Wels,
der mit 5-10 Gramm hier angeliefert wird und nach 5-7 Monaten ca. 1,5 Kilo auf die Waage bringt.
Er wird handwerklich dann filetiert oder geräuchert, bevor er in den Supermärkten,Restaurants und Fischhandel Metz und natürlich im eigenen Laden verkauft wird. Der Wels wird nur für Ameland aufgezogen und verkauft.

 

www.amelandermeerval.nl/Welsaufzuchtstation 

www.amelanderforellenvisvijvers.nl

 


 
bäckerei de jong

Ameländer Schwarzbrot / ROGGENBROT

 

Bäckerei de Jong, Van Heekerenstraat Nes Tel 0519-542015
Der Roggen wird in der N ähe von Ballum unterhalb des Wattendeiches angebaut. Durch die salzhaltige Luft bekommt er einen besonderren Geschmack.Nach der Ernte wird er sofort in der Getreidemühle "De Phenix" gemahlen und in der Bäckerei zu Roggenbrot verarbeitet.

 

www.echtebakkerdejong.nl

 

 

MEERÄSCHE


Fischhandel Metz Reeweg 27 Nes /Oranjeweg 12 Hollum Tel 0519-542017
Die Meeräsche wird im Wattenmeer und der Nordsee rund um Ameland gefangen.

 

www.vishandelmetz.nl

 

 

 

Bier und Cranberrylikör

 

Die Amelander Bierbrauerei ist eine kleine, handwerkliche Brauerei mit einem Laden und einem gemütlichen Probelokal. Im renovierten Bauernhof am Smitteweg bei Ballum werden verschiedene Biersorten und Cranberrylikör mit großer Sorgfalt, viel Freude und auf altertümliche Weise gebraut.

 

Ballum,Smitteweg 6

 

 

 

 

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