Original AMELÄNDER Produkte

Ameländer KÄSE

Käse- und Eisbauernhof Ameland, Miedeweg 6 Hollum Tel 0519-554459

Hier wird auf traditionelle Weise Käse und Eis aus frischer Milch der eigenen Kühe hergestellt.
Somit sind die Produkte genauso einzigartig wie Ameland selbst.

Öffnungszeiten:April - Oktober: Mo -  Sa von 10.00 bis 17.00 Uhr.

November - März: Mo, Di, Do und Fr von 10.00 - 17.00 Uhr,
Mittwochs geschlossen. Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr.

Ameländer SENF

Getreide und Senfmühle de Verwachtig
Molenweg 10 Hollum Tel.:0519-542737
Der Senf wird auf Ameland angebaut und nach der Ernte in der Mühle zu verschiedenen Senfsorten vermahlen. Das kann an bestimmten Tagen besichtigt werden.

www.amelandermusea.nl

KARTOFFELN

Kartoffelhandlung 't Bintje der Familie Blokker, Nesserweg 6 Ballum
Tel 0519-554286
Hier wird die Kartoffelernte noch von Hand durchgeführt. Durch den Sandboden bekommt die Kartoffel einen speziellen Geschmack.

Kartoffelhandlung 't Bintje ist geöffnet von Montag bis Freitag von 13.30 - 18.00 Uhr und am Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr.

Ameländer WELS

Gebrüder Metz, Koeveldsweg 2 Buren Tel.: 0031519-543740 (ca.800m von Klein Vaarwater)
Hier züchten die Brüder Martin und Peter Metz den Afrikanischen Wels,
der mit 5-10 Gramm hier angeliefert wird und nach 5-7 Monaten ca. 1,5 Kilo auf die Waage bringt.
Er wird handwerklich dann filetiert oder geräuchert, bevor er in den Supermärkten,Restaurants und Fischhandel Metz und natürlich im eigenen Laden verkauft wird. Der Wels wird nur für Ameland aufgezogen und verkauft.

www.amelandermeerval.nl/Welsaufzuchtstation 

www.amelanderforellenvisvijvers.nl

Ameländer Schwarzbrot / ROGGENBROT

Bäckerei de Jong, Van Heekerenstraat Nes Tel 0519-542015
Der Roggen wird in der N ähe von Ballum unterhalb des Wattendeiches angebaut. Durch die salzhaltige Luft bekommt er einen besonderren Geschmack.Nach der Ernte wird er sofort in der Getreidemühle "De Phenix" gemahlen und in der Bäckerei zu Roggenbrot verarbeitet.

www.echtebakkerdejong.nl

MEERÄSCHE

Fischhandel Metz Reeweg 27 Nes /Oranjeweg 12 Hollum Tel 0519-542017
Die Meeräsche wird im Wattenmeer und der Nordsee rund um Ameland gefangen.

www.vishandelmetz.nl

Bier und Cranberrylikör

Die Amelander Bierbrauerei ist eine kleine, handwerkliche Brauerei mit einem Laden und einem gemütlichen Probelokal. Im renovierten Bauernhof am Smitteweg bei Ballum werden verschiedene Biersorten und Cranberrylikör mit großer Sorgfalt, viel Freude und auf altertümliche Weise gebraut.

Ballum,Smitteweg 6